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A farinha de castanha-de-Pará traz a qualquer receita o aroma único e delicioso desse produto genuinamente brasileiro. Essa farinha é pura e sem glúten. Além disso, tem baixo teor de gordura uma vez que consiste nas próprias castanhas cuja maior parte do óleo foi extraído por prensagem a frio, um método conservativo e exclusivamente mecânico.
A farinha de castanha-do-pará é naturalmente livre de glúten e pode ser usada pura, sobre saladas, sobremesas e uma infinidade de alimentos. Pode ser também usada em receitas de bolos, tortas e pães.