A farinha de amêndoa doce é produzida a partir de amêndoas cruas prensadas a frio para extração de óleo – por isso é menos calórica e mais rica em proteínas que uma farinha de amêndoa integral. Pura e natural, ela conserva o delicioso sabor das amêndoas e pode ser usada pura ou como ingrediente em diferentes pratos.
A farinha de amêndoa é naturalmente livre de glúten e tradicionalmente usada em panificação no mundo todo, em diferentes receitas de bolos, tortas e pães.
